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What is Food Urbanism?
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- FUI is supported by a grant from the Swiss National Science Foundation under the National Research Programme NRP 65 "New Urban Quality"
AGRI-Culture – ville et champs, Geneva 2014
![Villes et champs 26022013 PLAN 1TO250_MT](http://www.foodurbanism.org/v2/wp-content/uploads/2015/03/Villes-et-champs-26022013-PLAN-1TO250_MT1-505x356.jpg)
AGRI-Culture addresses three basic topics: the recovery and reclamation of water, the growing, planting, harvesting and
celebrating of food and the appropriation and animation of place.
WATER RECUPERATION
Rainwater harvesting is an essential component to successful
urban agriculture projects. …
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EARTHLING, SEEDLING – LAUSANNE JARDINS 2014
![Lausanne Jardins Persp2 130314 MT_flatten](http://www.foodurbanism.org/v2/wp-content/uploads/2015/02/Lausanne-Jardins-Persp2-130314-MT_flatten1-505x356.jpg)
Earthling + Seedling addresses the preciousness of resources such as water and energy, the cycle of growing, planting,
harvesting and enjoying plants for food and the relationships of people and place.
WATER AND ENERGY
Water is a resource which …
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Quartier de la praille, genève
![v03_211211](http://www.foodurbanism.org/v2/wp-content/uploads/2015/02/v03_211211-505x254.jpg)
Ce site est appréhendé comme une articulation majeure entre différentes formes et activités urbaines (concentration des grands axes de communication, plate-forme multimodale, quartiers d’affaires, quartiers d’habitations etc.), entre grandes entités paysagères identitaires de la région et espaces urbains genevois.
L’image …
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M.E.P La Casaz
![pers 003](http://www.foodurbanism.org/v2/wp-content/uploads/2014/07/pers-003-505x234.jpg)
Le MEP de la Casaz, à Bulle vise la qualité d’intégration paysagère d’un nouvel ensemble de logements dans un tissu villageois de faible densité. Le site, à proximité immédiate du centre, offre un cadre paysager exceptionnel bénéficiant de vues remarquables, …
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Chamard châtelard, Yverdon-les-bains
![Le Bey Block _BBA](http://www.foodurbanism.org/v2/wp-content/uploads/2014/07/Le-Bey-Block-_BBA-505x289.jpg)
Suite à l’abandon du projet de canal Rhin-Rhône, et la disponibilité consécutive de larges espaces auparavant réservés, Agglo y a lancé un MEP visant à définir les conditions d’aménagement de ce secteur partiellement bâti situé aux portes de la ville, …
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Les Parties, Yverdon-les-bains
![11048_110901_Présentation (dragged) 2](http://www.foodurbanism.org/v2/wp-content/uploads/2014/09/11048_110901_Présentation-dragged-2-505x356.jpg)
L’équipe pluridisciplinaire pour Les Parties, pilotée par Urbaplan avec la participation de VWA pour la thématique paysage, a abordé l’urbanisation d’un espace actuellement agricole, pris entre la frange urbaine existante et le viaduc. Le programme prévu pour ce secteur inclut …
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Les Plaines-du-Loup, Métamorphose
![Metamorphose 1](http://www.foodurbanism.org/v2/wp-content/uploads/2014/09/Metamorphose-1-505x378.jpg)
Permettant d’associer la production alimentaire à une démarche urbanistique, le projet de concours VWA pour les Plaines-du-Loup considère l’activité agricole comme un élément qualifiant les espaces libres du quartier et lui conférant une forte identité. Ne cherchant pas à concurrencer …
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Centrale de biométhanisation de la ville de lausanne et cuisine froide du CHUV
![111101_PLan_r](http://www.foodurbanism.org/v2/wp-content/uploads/2014/09/111101_PLan_r-357x505.jpg)
Une usine de biométhanisation (30’000m2) et une cuisine de préparation d’aliments froids pour le CHUV sont projetés au sein du périmètre «Coeur du P.A.R.C.» du parc d’agglomération de la Blécherette, plus précisément à proximité de la ferme de Cery. La …
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schéma directeur du nord lausannois (sdnl), chantier 4a
![SDNL_7](http://www.foodurbanism.org/v2/wp-content/uploads/2014/08/SDNL_7-505x283.jpg)
Le chantier 4a du SDNL, portant sur les «Stratégies de préservation et d’évolution de la nature et du paysage», appelle à émettre des propositions générales pour l’entier du périmètre du secteur ainsi qu’une vision plus concrète pour sa partie sud …
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UrbanFarmers
![UF_Header](http://www.foodurbanism.org/v2/wp-content/uploads/2012/01/UF_Header-505x106.jpeg)
UrbanFarmers develops closed-loop, eco-sustainable, aquaponic production systems whose mission is to produce local food, fish and vegetables, in the city and for the city.
VIST SITE: www.urbanfarmers.ch
WATCH TED TALK: TEDxZurich – Roman Gaus on urban farming…
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