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What is Food Urbanism?
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- FUI is supported by a grant from the Swiss National Science Foundation under the National Research Programme NRP 65 "New Urban Quality"
Typology >Alentour des habitations collectives
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Description
La surface entourant les bâtiments collectifs est la plupart du temps végétalisée mais n’apporte pas une valeur ajoutée à l’aménagement proposé. Ces surfaces pourraient accueillir au plus proche des habitations des surfaces de production directement gérées par les habitants vivant sur le site. La problématique majeure liée à ce genre de surface vient principalement de l’utilisation routinière des surfaces par les habitants et du morcellement de ces surfaces dû aux différents besoins des services. La taille des exploitations a forcé les différents producteurs à se spécialiser dans des cultures plus rentables (marché de proximité, culture maraîchère).
Contexte urbain
Ces sites sont distribués dans l’agglomération suivant le rythme de croissance de la ville. Généralement, ont les retrouve en périphérie des agglomérations. La présence sur le site d’une forte densité de population permet d’avoir un impact important sur une grande tranche de la population.
Les bâtiments entourant ces sites ont prioritairement une vocation de logement, les premiers étages peuvent cependant être occupés par des locaux ayant une vocation commerciale.
Comme toute installation mise en place sur des terrains semi-privés, elles sont soumises à des risques de dégradations et de vol.
Ces surfaces sont dominées par une végétation dite pionnière qui laisse place avec le temps à une végétation plus stable et plus variée.
Composante environnementale
La couverture herbeuse du sol (gazon) permet de profiter d’un sol parfaitement sain dans un court laps de temps et, à contrario, ce même terrain peut être rendu tout aussi rapidement à son propriétaire. Dans certains cas, de grands arbres sont parsemés sur le terrain, cette masse végétale couplée à la masse des bâtiments crée des points d’ombre qui peuvent péjorer la productivité des terrains.
Possibilités
Installation possible avec l’accord de la régie ou propriétaire du lieu.
Diversité des cultures possible.
Diversité dans les types de production.
Gestion alternative.
Lien direct entre le lieu de production et le lieu d’habitation.
Mise en place relativement facile.
Contraintes
Conflits possibles entre le propriétaire et “l’utilisateur”.
Dégradation et incivilité possibles.
Faible intérêt de la population locale pour la production locale.
Diversité limitée des cultures.
Offre/demande (trop d’intéressés et peu de surface).
Surface limitée.
(English) Yes to local urban agriculture – No to a temporary parking lot!!!
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(English) Where do your vegees come from ?
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(English) Malley, Arrêt sur image
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(English) Idroponia
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(English) Urban capacity testing
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(English) Chamard châtelard, Yverdon-les-bains
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(English) Les Plaines-du-Loup, Métamorphose
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Permettant d’associer la production alimentaire à une démarche urbanistique, le projet de concours VWA pour les Plaines-du-Loup considère l’activité agricole comme un élément qualifiant les espaces libres du quartier et lui conférant une forte identité. Ne cherchant pas à concurrencer …
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(English) Bagnolet’s Shepherd
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(English) Mole Hill Community Housing
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(English) “Le jardin des amis de Thônex”
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(English) Via Verde
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(English) Plantages de Bourdonnette
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