(English) What is Food Urbanism?

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Food Urbanism Typologies
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Typology >Friche industrielle

Description

Surface résultant de l’abandon d’une activité industrielle. Ces surfaces peuvent appartenir à une seule entreprise ou une zone artisanale désertée. Les bâtiments restant sur le site servent la plupart du temps de toile d’essai pour de jeunes artistes ou des personnes vivant, dans une certaine proportion, en marge de la société. Dans un premier temps, les surfaces libres de bâtiments sont propres à accueillir la mise en place de typologies de production, spontanées et provisoires. Dans un deuxième temps, ces sites permettent d’accueillir des projets de réhabilitation plus globaux, qui appartiennent à peu de propriétaires. Le dynamisme pérenne de ces lieux ne dépend que de leur initiative.

Contexte urbain

Situées dans des quartiers industriels ou en bordure de ville, abandonnées et récupérées par différentes initiatives privées (artistes guérilla farmers, etc.), les friches industrielles sont actuellement placées sous les feux des projecteurs, car leur emplacement, leur liberté d’espace et la pression immobilière font de ces sites des surfaces de construction d’importance.

Composante environnementale

Le passé industriel de ces terrains fait en sorte qu’une partie des terres restantes ont hérité d’un niveau plus ou moins important de pollution. Malgré cela, la mise en culture de ces surfaces alternatives est possible, mais pour toute mise en place définitive, un traitement de sol est indispensable. Comme pour les friches ferroviaires, ces surfaces agissent en tant que réservoirs de végétation, mais la nature plus minéralisée du sol empêche l’installation d’une végétation plus stable.

Possibilités

Disponibilité du terrain immédiate. Surface de production importante. Peu ou pas de voisinage direct. Facilité d’accès au terrain. Souvent bien connectée au réseau viaire et ferroviaire. Revalorisation d’un espace laissé à l’abandon. Création d’un état de transition. Mise en place aisée si accord clair avec les propriétaires.

Contraintes

Investissement de départ important. Gros travail de préparation du terrain. Mise en place complexe du projet. Terrain de culture difficile (sécheresse, terrain pollué). Pérennité du projet incertaine. Présence de bâtiments déjà existant.